Recetas

Cómo hacer tarta de atún

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La tarta de atún es sabrosísima y resulta ideal para resolver cualquier comida, desde una cena con amigos hasta un aperitivo a mediodía. Su preparación es muy rápida y sencilla, pero su resultado es sabroso y encantará a pequeños y mayores. Si querés prepararla en casa, no dejes de leer este artículo de y aprenderás cómo hacer tarta de atún.

3 comensales Dificultad bajaIngredientes:
  • 1 tapa pascualina doble
  • 2 latas de atún
  • 3 huevos
  • 1 cebolla mediana
  • 1 tomate maduro
  • 100 gramos de queso rallado
  • 300 gramos de queso cremoso
  • Sal y pimienta
También te puede interesar: Cómo hacer quiche de atúnPasos a seguir para hacer esta receta:1

Primero que nada, ponemos a hervir 2 huevos para que obtener “huevos duros”.

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Luego tomamos una sartén y ponemos la cebolla cortada a saltear, agregamos 2 cucharadas de aceite. Cuando comienza a largar agua agregamos sal y pimienta a gusto

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Mientras, a fuego lento dejamos que la cebolla se siga dorando, cortamos el tomate y el queso…

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Por otro lado, tomamos una pizzera y colocamos un poquito de aceite para que la tarta no se pegue. Luego agregamos la tapa inferior y le ponemos harina y arriba el colchón de queso rallado. A esto lo ponemos para que el líquido del relleno no moje la masa y quede cruda (este consejo es esencial).

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Volvamos al relleno. Una vez que la cebolla se doró agregamos las dos latas de atún (sin el líquido) y los tomates cortados… Y cocinamos a fuego medio hasta que se “seque”

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Una vez que queda poco líquido en la sartén agregamos un huevo crudo y lo batimos bien

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Y rápidamente ponemos el relleno sobre la tapa inferior de la tarta. Arriba del relleno ponemos los 2 huevos duros (cortados) y los pedazos de queso.

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Arriba del relleno ponemos los 2 huevos duros (cortados) y los pedazos de queso.

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Arriba del relleno ponemos los 2 huevos duros (cortados) y los pedazos de queso.

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Y luego de 15 minutos a horno medio, la sacamos…

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¡Y solo resta cortar y disfrutar de esta exquisitez!

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