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Cómo hacer sirope de chocolate

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El sirope de chocolate es el acompañante perfecto para helados, bizcochos y todo tipo de dulces, sirviendo no solo para decorar sino también para aportar un sabor muy especial a tus recetas de postres. Y la buena noticia es que hacerlo en casa y con tu propio toque personal es muy fácil, por eso si eres amante de lo dulce sigue leyendo, porque en.com te explicamos cómo hacer sirope de chocolate paso a paso.

15 minutos Dificultad bajaIngredientes:
  • 180 ml de agua
  • 250 gramos de azúcar blanco o moreno
  • 80 gramos de cacao en polvo
  • 20 gramos de mantequilla con sal
  • 1 cucharadita de esencia de vainilla (opcional)
También te puede interesar: Cómo hacer sirope de chocolate blancoPasos a seguir para hacer esta receta:1

El sirope de chocolate casero es muy fácil de elaborar y en pocos minutos podrás incorporarlo a todos los postres que desees. Comienza por verter en una olla pequeña el agua, el azúcar y la esencia de vainilla, lleva a fuego fuerte y deja que hierva, ve removiendo constantemente con una cuchara de palo para que el azúcar se disuelva, lo que tardará cerca de 5 minutos. Una vez disuelto retira del fuego y deja que se enfríe un poco.

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En un recipiente aparte tamiza el cacao en polvo para evitar los grumos, reserva. Cuando la mezcla de agua, azúcar y vainilla esté tibia incorpora poco a poco el cacao en polvo y ve removiendo siempre con una cuchara de palo hasta que la mezcla luzca homogénea y con apariencia de sirope.

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Luego añade los 20 gramos de mantequilla y remueve hasta que la misma esté completamente disuelta. ¡Así de simple!, ahora ya podrás disfrutar de un rico sirope de chocolate casero en pocos minutos.

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Y si esta receta te encantó, entonces no puedes perderte nuestros artículos sobre cómo hacer un banana split y cómo hacer helados de nutella, dos recetas geniales que tienes que probar en casa.

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