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Cómo preparar mousse de chocolate blanco casero

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El mousse es un postre delicioso y realmente fácil de preparar y lo podemos elaborar en cualquier época del año. Es ideal si tenemos una comida o cena con invitados, ya que su elaboración no requiere de mucho tiempo. Podemos escoger entre varios sabores, pero si hay uno que destaca por su sabor irresistible es el de chocolate blanco. No dejes de ver el siguiente vídeo que te traemos en y así aprenderás cómo preparar mousse de chocolate blanco.

Necesitarás:
  • 180 g de chocolate blanco
  • 360 ml de nata líquida para montar
  • 1 clara de huevo
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Derretimos el chocolate blanco y lo reservamos. Ponemos a calentar 100 ml de la nata y retiramos cuando empiece a hervir. A continuación, deberás añadir la nata al chocolate y remover bien. Se monta el resto dela nata y se deja en la nevera unos minutos, mientras montamos la clara de huevo. Seguidamente, deberás añadir el chocolate a la nata lentamente y mezclar con movimientos suaves y envolventes y añadir la clara montada. Se sirve en copas y se deja enfriar en la nevera entre 6 y 24 horas.

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